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Descubre el pueblo
Un destino lleno de historia, gastronomía y rincones por descubrir.
Molinos y Lugares Emblemáticos
Cerro de la Paz
Este mirador natural ofrece una de las panorámicas más espectaculares de la localidad y su entorno. Pasear por sus calles de fachadas blancas y azul añil te sumerge en el encanto del pintoresco barrio del Albaicín criptanense. Llegar a la cima te recompensará con una vista limpia del infinito mar de viñedos que caracteriza a la región.
Molino Culebro
Este singular molino rinde un homenaje muy especial a la cultura y las artes, diferenciándose de los demás de la sierra. En su interior alberga un espacio dedicado a la molienda histórica combinada con una atmósfera puramente evocadora. Es una parada obligada en tu ruta para apreciar cómo la tradición industrial se fusiona armónicamente con el alma artística de la localidad.
Molino Sardinero
Ubicado en un lugar privilegiado, este molino del siglo XVI destaca por su impecable estado de conservación histórica. Su silueta representa el auténtico patrimonio industrial de La Mancha y evoca las andanzas cervantinas. Explorar sus estancias te permitirá imaginar el duro trabajo de los antiguos molineros, quienes dependían del viento caprichoso para obtener la harina de cada día.
Molino Infanto
Este gigante es uno de los tres molinos históricos que conservan intacta su estructura y maquinaria original del siglo XVI. Visitarlo por dentro permite admirar el complejo engranaje de madera que todavía hoy realiza la tradicional molienda en fechas señaladas. Sentir el crujido de su armazón te conecta directamente con la tecnología y las tradiciones de una época remota.
Centro de Interpretación del Molino
Una parada imprescindible para entender la importancia histórica y tecnológica de estas construcciones en la comarca. A través de contenidos interactivos y didácticos, descubrirás cómo el viento se convertía en el motor económico de la zona. Es el preámbulo perfecto antes de tocar las piedras de molienda y comprender el ingenio que desafió al mismísimo Don Quijote.
Molino Burleta
Este indomable coloso del siglo XVI no es una simple postal del pasado, sino un superviviente que late con fuerza. Cruzar su umbral es desafiar al tiempo, descubriendo un engranaje de madera que se niega a jubilarse. Un templo de ingenio donde el aire de La Mancha se transforma, todavía hoy, en pura magia y tradición viva.
Sierra de Los Molinos
Este emblemático paisaje es el corazón turístico de Campo de Criptana y la viva imagen de La Mancha. Caminar por la cresta de la sierra te transportará directamente a las páginas del Quijote, rodeado de gigantes blancos recortados contra el cielo. Es el lugar perfecto para contemplar un atardecer inolvidable y fotografiar la esencia pura del paisaje manchego.
El Ritual de la Molienda Viva
Olvídate de los museos estáticos; en Campo de Criptana el pasado se respira en directo. El Molino Burleta es el corazón de un espectáculo que parece extraído de las páginas de Cervantes, un evento donde la ingeniería de hace quinientos años vuelve a rugir con orgullo.
El calendario criptanense marca este encuentro el primer domingo de cada mes durante la mañana. Sin embargo, cuando el calor aprieta en verano (julio, agosto y septiembre), el ritual se vuelve nocturno el primer sábado del mes, regalando una estampa mística bajo el manto de estrellas manchego.
El espectáculo comienza cuando el molinero, como un marinero en tierra firme, «viste» las aspas sujetando los lienzos al armazón. Con destreza artesanal, gira la pesada estructura del techo buscando la corriente perfecta. Al soltar el freno, el viento hace cantar a las piedras calizas; el crujido de la madera vieja y el aroma a trigo recién molido te envuelven por completo, a menudo acompañados por entremeses y personajes quijotescos que cobran vida entre la multitud.
Patrimonio y cultura
Cueva Silo s.XVI
Adentrarse en esta antigua cueva excavada en la roca caliza es descubrir la ingeniosa arquitectura subterránea de los criptanenses. Utilizada históricamente como vivienda y almacén, su interior mantiene una temperatura constante ideal para refugiarse del clima exterior. Una visita que revela las formas de vida tradicionales y la asombrosa adaptación humana al entorno manchego.
Casa Cueva del Mirador de Rocinante
Esta magnífica vivienda subterránea combina a la perfección la etnografía local con unas vistas exteriores privilegiadas. Al visitarla, comprenderás cómo los antiguos habitantes excavaban la roca para crear hogares confortables y funcionales. El mirador exterior te regalará una postal idílica de los molinos, ideal para descansar mientras contemplas el horizonte infinito de las tierras manchegas.
Museo de Sara Montiel
Espacio dedicado por entero a la legendaria actriz y cantante nacida en Campo de Criptana, ubicado dentro de un molino. El interior expone recuerdos entrañables, fotografías icónicas y deslumbrantes vestidos de sus películas más famosas. Un viaje nostálgico por la vida de una estrella internacional que siempre llevó con gran orgullo sus raíces manchegas por todo el mundo.
Museo del Pósito
Situado en pleno centro urbano, este edificio del siglo XVI funcionaba originalmente como el antiguo banco de grano de la localidad. Hoy reconvertido en espacio cultural, alberga interesantes exposiciones artísticas y muestras históricas locales. Su imponente arquitectura civil manchega merece una visita pausada para apreciar la importancia que tuvo la agricultura en el desarrollo de la villa.
Patrimonio religioso
Las ermitas de Campo de Criptana forman parte de la historia, la cultura y las tradiciones más arraigadas de la localidad. Entre ellas destacan la Ermita de la Santísima Virgen de Criptana y el santuario del Santísimo Cristo de Villajos, lugares de gran significado para sus vecinos. Visitar estos espacios es una oportunidad para conocer el patrimonio religioso del pueblo y acercarse a las fiestas y costumbres que mantienen viva su identidad.
Naturaleza
Lagunas de Salicor
Este espacio natural protegido, situado a poca distancia del casco urbano, es una joya ecológica de carácter endorreico. Su entorno estepario alberga una rica biodiversidad de flora y avifauna, siendo un lugar idóneo para el avistamiento de aves migratorias. Un sendero tranquilo te invita a desconectar en un paisaje singular, cambiante según las estaciones del año.
Lagunas de Pedro Muñoz
Un complejo lagunar de enorme valor ecológico ideal para los amantes del turismo de naturaleza y la ornitología. Sus humedales reciben cada año a flamencos, malvasías y otras especies protegidas que eligen este lugar para anidar. Cuenta con excelentes observatorios estratégicos que facilitan contemplar la fauna silvestre en un entorno protegido de paz y tranquilidad absoluta.
Complejo Lagunar Alcázar de San Juan
Esta reserva natural ofrece un paisaje acuático espectacular en medio de la llanura manchega, declarada Reserva de la Biosfera. Sus tres lagunas estacionales atraen a miles de aves, convirtiéndola en un paraíso para los fotógrafos de naturaleza. Dispone de senderos adaptados y centros informativos que garantizan una experiencia didáctica y muy enriquecedora para toda la familia.
Gastronomía y Enoturismo
Para que vuestra inmersión en Campo de Criptana sea completa, os proponemos combinar los vinos de la zona con los platos más emblemáticos de nuestra gastronomía tradicional. Una auténtica delicia que podréis disfrutar tanto en los restaurantes del pueblo como preparando una cena íntima en nuestra casa rural:
No hay bienvenida más manchega que una cuña de buen queso de oveja. Si es tierno o semicurado, su cremosidad encaja de forma magistral con la ligereza y los toques frutales de un vino blanco de uva Airén. Si preferís un queso curado, probadlo con un blanco fermentado en barrica o un espumoso.
Este riquísimo revuelto de verduras de la huerta (tomate, pimiento, calabacín) posee una agradable acidez natural. Los tintos jóvenes o los rosados de la DO La Mancha, gracias a su frescura y notas florales, equilibran el plato sin restar protagonismo al sabor de las hortalizas.
Un plato contundente, elaborado a base de pan frito, ajos y tropezones de matanza, pide un vino con cuerpo. Un tinto Tempranillo con unos meses de crianza en barrica aporta los taninos y las notas de madera idóneas para redondear cada bocado, limpiando el paladar y realzando los sabores ahumados.
Los Matices de Nuestra Tierra: Blancos, Tintos y Espumosos
El clima continental de la zona, con veranos cálidos, inviernos rigurosos y muchas horas de sol, otorga a la uva una personalidad única. Al recorrer nuestras bodegas locales o probar los vinos de la comarca, descubriréis tres mundos bien diferenciados:
Vinos Blancos: Frescura y Tradición
La variedad Airén es la reina indiscutible de estas tierras, una uva autóctona perfectamente adaptada a nuestro entorno que da vida a vinos jóvenes, pálidos y muy aromáticos, con notas que recuerdan a la fruta verde y al plátano. También encontraréis excelentes elaboraciones de variedades internacionales como la Macabeo o la Sauvignon Blanc. Son vinos ligeros, refrescantes y equilibrados, ideales para disfrutar a la sombra en los días más cálidos del año.
Vinos Tintos: El Carácter Manchego
Desde los jóvenes y afrutados hasta los complejos vinos de crianza, reserva y gran reserva. La uva Tempranillo (conocida localmente como Cencibel) es la gran protagonista. Estos tintos destacan por su color rubí intenso, sus aromas a frutos rojos y maduros, y una estructura en boca que acompaña a la perfección la gastronomía pastoril de la zona. Un tinto de la tierra es el aliado perfecto para una cena tranquila tras un día explorando nuestros molinos.
Vinos Espumosos: La Sorpresa Burbujeante
Cada vez más reconocidos, los espumosos de la DO La Mancha se elaboran siguiendo el método tradicional. Utilizando principalmente las variedades blancas locales, se consiguen burbujas finas, persistentes y una complejidad sorprendente en nariz con toques de panadería y frutos secos. Son la opción perfecta para celebrar el inicio de las vacaciones o para brindar por un viaje inolvidable.
Enoturismo en Bodegas Castiblanque
Os proponemos un plan perfecto de enoturismo en Bodegas Castiblanque, una experiencia estructurada de manera cómoda y con todos los detalles.
VISITA GUIADA A LA BODEGA
Vive una experiencia enológica única recorriendo las históricas Bodegas Castiblanque, una bodega del siglo XIX donde descubrirás el apasionante proceso de elaboración del vino, desde la cepa hasta la copa.
CATA COMENTADA
Degusta una exclusiva selección de 4 vinos Premium (2 blancos y 2 tintos) maridados con un exquisito aperitivo manchego elaborado con productos de nuestra tierra: queso manchego, embutidos de caza, aceite de oliva virgen extra sobre tostas con pisto manchego y otras delicias tradicionales.
Reserva tu visita
- BODEGAS Y VIÑEDOS CASTIBLANQUE
- C/ Isaac Peral, 19 - 13610 Campo de Criptana (Ciudad Real)
- 926 58 91 47
Precio habitual para esta actividad: 40 €/persona. (+21 % IVA)
Visitas todos los días de la semana, haciendo la reserva con un día de antelación.
Enoturismo en Bodegas Símbolo
Te invitamos a descubrir el enoturismo en Bodegas Símbolo con una experiencia pensada para disfrutar del vino sin preocupaciones, organizada al detalle para que solo tengas que dejarte llevar.
El arte de la crianza del vino
A través de sus barricas de roble, donde el tiempo y la tradición se unen para dar vida a vinos con personalidad propia. Un espacio que refleja el cuidado y la pasión por la cultura vitivinícola manchega.
Un espacio para descubrir y disfrutar
Descubre una selección de vinos y productos de nuestra tierra en un ambiente acogedor. El lugar perfecto para completar tu visita, conocer nuestros vinos y llevarte a casa un pedacito de nuestra tradición.
Reserva tu visita
- BODEGAS SÍMBOLO
- C/ Concepción 135 - 13610 Campo de Criptana.
- 926 58 90 36
15 € por persona, mínimo 8 personas. Incluye un 10 % de descuento en productos de su tienda gourmet y una cata de 3 vinos.
La bodega avisará con al menos 5 días de antelación en caso de que la actividad no pueda llevarse a cabo.
Excursiones cercanas
Lagunas de Ruidera
Este espectacular parque nacional es un oasis de agua turquesa único en la península ibérica, ideal para una excursión de un día. Sus quince lagunas conectadas por cascadas y torrentes ofrecen un paisaje natural de una belleza impresionante. Es el destino perfecto para practicar senderismo, kayak o simplemente refrescarse en las zonas de baño habilitadas durante el verano.
Castillo de Peñarroya
Situado justo a la entrada del Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, este castillo medieval domina un imponente acantilado sobre un embalse. Su fortaleza y la ermita santuario que alberga en el interior fusionan historia militar y devoción popular de forma mágica. El plan ideal para combinar la arquitectura histórica con un entorno paisajístico de gran belleza natural.
Almagro
Esta bellísima ciudad, declarada Conjunto Histórico-Artístico, es un tesoro cultural imprescindible en tu ruta manchega. Su famosa Plaza Mayor de estilo flamenco y el Corral de Comedias del siglo XVII, único en el mundo que se conserva intacto, te cautivarán. Un paseo idílico por calles señoriales repleto de teatro, gastronomía tradicional y artesanía de encaje de bolillos.
Castillo de Belmonte
Esta imponente fortaleza gótico-mudéjar del siglo XV destaca por su planta estrellada única y su impecable estado de conservación. Pasear por sus murallas, torreones y estancias palaciegas te transportará directamente a la época medieval. Una excursión perfecta desde Campo de Criptana para revivir batallas históricas y disfrutar de recreaciones que fascinarán a toda la familia.
El Toboso
Visitar esta encantadora e histórica localidad cercana te sumergirá por completo en la cuna de Dulcinea, el eterno amor de Don Quijote. Recorrer sus calles empedradas te llevará hasta la Casa-Museo de Dulcinea, que recrea fielmente un palacete manchego del siglo XVII. Una escapada literaria imprescindible para revivir el romance y la fantasía de la universal obra cervantina.
Torreón del Prior
Esta imponente torre del siglo XIII, ubicada en el corazón de la vecina Alcázar de San Juan, evoca el esplendor de los Caballeros Hospitalarios. Su estructura defensiva te permitirá viajar en el tiempo hasta la Edad Media. Subir a su planta superior te recompensará con unas vistas magníficas de la localidad y de las extensas llanuras que la rodean.